会社概要
12のおすすめ健康的でおいしい食事ボックスを提供することに尽力しており、ブランド名は「食」「空腹」「拾う」を組み合わせ、食への愛情と厳選の精神を象徴しています。
コアバリュー:
- ホールフードの活用: 廃棄物を減らし、原材料の価値を最大限に引き出します。
- 栄養カスタマイズ: バランスの取れた食事の選択肢を提供します。
- 安全なトレーサビリティ: 厳選された追跡可能な健康原料。
- オリジナル料理: 低温調理技術で食材の風味を保ちます。
- 作りたて: 注文に応じて製造するため、品質と味が保証されます。
創業者の阿里氏は飲食業界で豊富な経験を持ち、王品グループ、静源レジャーファーム、新国際西洋料理レストラン、一来一区、マイケーキブティックなどで勤務してきました。彼は、市販のヘルシーな食事の味気なさに不満を抱き、天然の食材と革新的な技術を使って、ヘルシーでおいしい食事ボックスを作ろうと決意しました。
チームの歴史
- 2021年4月 ブランドを立ち上げ、鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉専用のハーブパウダーを開発。
- 2023 同社は「Shufei Seabass」を開発し、経済部の「循環型最適弁当」賞を受賞し、「第7級品質模範店」に選ばれました。
- 2024 「環境に優しいレストラン」と「食品追跡レストラン」に参加して、持続可能な開発を推進しましょう。
- オリジナルストア 忠孝夜市、光華夜市、三多ショッピング地区に位置しています。
賞と認定
- 2023 経済部より「リサイクルベスト弁当箱賞」を受賞。
- 衛生局より「第7級品質実証店」として認定されました。
- 台湾で唯一、AMOT三つ星を獲得した弁当レストラン。
- 新光三越、高雄医学大学などから協力の招待を受ける。
その他の情報
- 使用低温肥料技術温かい食事も冷たい食事もおいしく召し上がっていただけます。
- 厳格な管理食料源すべて追跡可能な健康的な原料から作られています。
- 注文に応じて調理油煙や食品廃棄物を削減します。
- アクティブ使用ESGリサイクル弁当持続可能なケータリングを推進します。
- そして地元の小規模農家の協力追跡可能な野菜を使用して、新鮮さを確保しています。
- 忠孝小学校、国立科学技術博物館などの機関と長期的な協力関係を確立しました。