「ようぐルーム」という名前は、「椎茸」「おいしい」「蔵で育てる」という核となる要素に由来しており、奥深いブランドストーリーが込められています。室内でキノコを積み上げて栽培するユニークな方法からインスピレーションを得たもので、高級ビルに生息するキノコのように洗練され革新的なブランドの特許技術「貯蔵栽培」を象徴している。 「yougushi」は「you story」の同音異義語でもあり、ブランドの特許技術を支えるチームの努力と旅路を表現し、ブランドが美味しいキノコのように活力に満ち、受け継がれていくよう、継承の意味を持つ古典的なストーリーを生み出しています。世代から世代へ。
チーム構成(人員構成):
未知
チームの歴史 (創設コンセプト、受賞歴、特別な紹介):
危機は転換点、最善の解決策はYougu Room
椎茸が大好きな私たちにとって、良質な椎茸はなかなか市場に出回らないことが多く、入荷が不明なものを食べるのが不安になることもあります。これらの問題を解決するために「Yougu Room」は誕生しました。
品質に対する厳格な要件を遵守し、安全でおいしいブランドを構築するために、有機、無毒、高品質、多収穫の基準に重点を置いて独自のキノコを栽培することにしました。 「養具師」は産官学の長年の経験と資格を結集し、優れた美味しい椎茸の栽培に成功しました。
私たちの使命は、安全でおいしい、高品質なしいたけを誰もが手軽に購入できるようにし、自然のおいしさをより多くの家庭に届け、食の未来を変えることです。
プロジェクトの紹介:
倉庫に植える|キノコでお屋敷を建てる
倉庫内栽培は、ヨウグシ独自の特許技術であり、まるで高級ビルの中にキノコが生息しているかのようなスペースを有効活用し、革新性と品質を両立させた栽培方法を実現しました。倉庫全体でIoT植栽技術を活用し、ビッグデータを活用して空気中の酸素濃度、水のpH、温度などの環境パラメータを正確に制御することで、しいたけの生育に最適な環境を作り、安定した高品質の生産を実現します。ほこりのない仕切りと密閉された植栽方法を使用することで、害虫や病気による汚染のリスクを効果的に軽減し、殺虫剤の使用を根本的に回避し、真の有機植栽基準を達成することができます。クジアン栽培は、伝統を打ち破る革新的な技術であるだけでなく、健康、環境保護、高品質の農産物への取り組みを表しており、あらゆるキノコを美味しく安全にします。