蔬坊

公司簡介:

TG蔬坊The Greenery不斷顛覆你對沙拉的定義，開創沙拉新主義。 2017年成立經歷過疫情的考驗，蔬坊依然站穩腳步在人潮蛋黃區不斷卓越，過程中也持續提升，打造蔬坊高峰。
我們秉持著新鮮、健康、快速的理念，提供沙拉、輕食、飲品、熱湯及波奇餐盒全系列創新產品。 有別於市場常見販售方式，希望給予的是營養、健康及享受飲食過程。

團隊架構（⼈員架構）:

Damon:數據分析|品牌形象|組織管力 擁有餐廳管理豐富經驗，運用經驗了解市場數據，管理中擅長行銷設計和門市營運，更注重夥伴及 各百貨商場主管關係友好。
Roger:隱藏版美食評鑑家|串連資源|準確決策 懂吃的美食家，在團隊中擅長各方面溝通及串聯各方資源，專業分析市場大數據，協助做最有效率 的決策。
George:三高標準|保留美食特性 具有經營餐館經驗，擅長製作均衡美食，有一張挑剔高標準的嘴，清楚知道如何使用食材特性製作 出美味餐點。高標準、高品質、高美感是基本的自我要求。

團隊歷程（成立理念、獲獎經歷、特⾊介紹）:

進駐6間黃金店點百貨
提供200種特殊食材原物料 串接國外食菜媒介，不使用替代物，採用最道地的原食物進行製作 2021年榮獲新創事業獎

計畫簡介:

蔬坊希望逐漸打造有意識的飲食烏托邦，從在地農業與市場精選食材，採用新鮮健康可追朔保障品質源頭的原物料，重新定義沙拉輕食市場。